[juwi1947]

Hackfleisch-Lasagne al forno

Zutaten für 3 - 4 Personen:

600 g Hackfleisch, halb und halb
200 g Champignons
1 – 2 Paprikaschoten
1 – 2 Zwiebeln
2 Beutel „Fix für Lasagne al forno“
Knoblauch nach Geschmack
12 Lasagne-Platten (ohne Vorkochen)
200 g Creme fraiche
200 g Schmand
200 g geraspelten Emmentaler

Zubereitung:

Die gewürfelten Zwiebeln in etwas heißem Öl oder Bratfett glasig andünsten.
Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten.
Die Champignons in Scheiben, die Paprikaschoten in Würfel und die Knoblauchzehen
in kleine Würfel schneiden und zu dem angebratenen Hackfleisch geben.

Mit 600 ml kaltes Wasser ablöschen und die 2 Beutel „Fix für Lasagne al forno“ mit
dem Kochlöffel einrühren. Unter Rühren aufkochen und eine Minute kochen lassen.

In einer eingefetteten Auflaufform abwechselnd Sauce und Lasagne-Platten einschichten.
Mit der Sauce beginnen und abschließen.

Creme fraiche und Schmand zusammen rühren und ab der zweiten Schicht Sauce
teelöffelweise gleichmäßig auf die Sauce geben.

Auf die letzte Schicht Sauce den geraspelten Emmentaler geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft: 180° C) in 25 – 30 Minuten goldbraun backen.

Tipp:

Ich nehme 300 - 400 ml Wasser und fülle den Rest mit trockenen Weißwein auf