Hallo René,
es gibt ein wirklich sehr hilfreiches Buch:
"Essen und Trinken nach Magenentfernung" von Hermann Mestrom.

Meiner Schwester wurde im November der komplette Magen entfernt. Sie hat sehr viel an Gewicht verloren, wiegt zur Zeit nur noch 45 Kilo.

Gerade die Ärzte sagen immer: Sie können alles essen so wie vorher. Aber das ist totaler Blödsinn, finde ich.

Das Buch gibt wirklich Tipps, was man lieber meiden sollte und was für den Magen ganz gut ist.
Den Rest muss man leider selber austesten - und gelegentlich Lehrgeld dafür zahlen.

Ich wünsche alles Gute,
Sunniee