[wolfgang46]

Hallo Claudia, hallo Melanie,

Ladina hat an anderer Stelle einen Hinweis auf ein Buch gegeben:
Richtig essen nach Kehlkopf-Operation
von Dr. Heino Davids und Anne Iburg
Trias Verlag in MVS
Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co.KG
ISBN 3-8304-3063-9

Ich habe mir dieses Buch besorgt.

Das Wichtigste an diesem Buch waren für mich nicht die tollen Rezepte (Ich genieße gerne gutes Essen), sondern die Erklärungen wie der Bereich Kehlkopf überhaupt gearbeitet hat vor der OP und was sich jetzt geändert hat.
Das haben mir zwar auch die Ärzte im Krankenhaus erklärt - aber nicht so toll wie in diesem Buch.

Hier ein Auszug aus der Inhaltsangabe:

- Gute Heilungschancen, aber ein neuer Alltag
- Funktion des Kehlkopfes
- Anatomische Veränderungen des Hals-Nasen-Rachen-Raums
- Welche Änderung bringt der verkürzte Atemweg mit sich?
- Wege aus der Stimmlosigkeit
- Postoperative Maßnahmen (Strahlen- Chemotherapie)
- Schluckbeschwerden
- Das erste Essen nach der Operation
- Eingeschränktes Schmecken
- Verbrennungsgefahr
- Aufbaukost
- Langsam wieder schlucken lernen
- Gegen Appetitlosigkeit angehen!
- Nicht zu scharf aber trotzdem lecker gewürzt
- Abhilfe bei Sodbrennen
- Gesundes Essen fördert den Heilungsprozess
- Erhöhter Eiweißbedarf während und nach der Bestrahlung
- Vitamine reduzieren Nebenwirkungen der Therapie

und dann erst die REZEPTE

- Aufbaukost
- Frühstück
- Eintöpfe
- Hauptgerichte
- Desserts und Kuchen
- Abendessen

Weiterführende Hinweise und ein Glossar schließen das Buch ab

Ich nehme es immer wieder gerne zur Hand.

Auch an dieser Stelle noch einma mein Dank an Ladina für diesen Tip.

Liebe Grüße
Wolfgang