Danke Barbara das du noch an mich denkst
sonst werde ich ja mit nichtbeachtung bestraft warum eigentlich
na gut geb dir/euch ein rezept für die kürbissuppe:
Zutaten Kürbissuppe
2 EL Öl
8 kleine Zwiebeln in groben Stücken
1,2 kg Kürbis
40 g Ingwer
4 Zehen Knoblauch, gehackt
2 l Brühe
Salz, Pfeffer und getrocknete Chili
4 TL Limettensaft
2 EL Sesamsaat
3-4 EL gehackte Petersilie
Zubereitung für 4 personen:
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Den Kürbis halbieren, eventuell schälen und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden und unter die Zwiebeln rühren.
Ingwer schälen, fein hacken und mit dem gehackten Knoblauch in den Topf geben. Mit Brühe auffüllen und aufkochen.
Die Suppe ca. 20 Minuten kochen bis der Kürbis weich ist und fein pürieren (zauberstab). Mit Salz, Pfeffer, getrockneter Chili
und Limettensaft würzen. Sesamsaat in einer Pfanne rösten. Die Suppe mit dem Sesam und gehackter Petersilie bestreut servieren.
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Gruß Garry
ps. ich schlaf auch sicher zuhause
