[Macarena]

@Zoraide:

Ich war gestern in einem Nordic Walking-Kurs. Die Kursleiterin (Physiotherapeutin und Rheumatikerin) sagte folgendes zum Theme Gelenke und Ernährung:

Die Ernährung hat einen großen Einfluß auf die Gelenke. Das Hauptproblem ist die Übersäuerung, das Verhältnis von basischen zu säurebildenden Lebensmitteln sollte idealerweise 80:20 betragen. Basisch sind Obst und Gemüse mit ein paar Ausnahmen (z.B. Spargel), Sahne als einziges Milchprodukt, Apfelessig sowie Nüsse außer Walnüsse. Sauer sind Fleisch, Milchprodukte und Getreideprodukte.

Wollte ich nur weitergeben für alle die es interessiert.