Liebe Wangi,
die Frage kann ich Dir beantworten
. Dieses Schwitzen an einer bestimmten Stelle nennt man Frey-Syndrom:
http://de.wikipedia.org/wiki/Frey-Syndrom
Bei Dir bedingt durch die fehlende Ohrspeicheldrüse, bei mir durch die fehlende Unterkieferspeicheldrüse. Es ist egal was man isst oder kaut, die Stelle nässt, schwitzt.