Haferkraftmüsli

Aufbaukost


2 Eßl. Vollkornhaferflocken
2 Eßl. Haferkleie
2 Eßl. Sojamehl
2 Eßl. Rosinen
2 Eßl. gehackte Haselnüsse
2 Eßl. Leinsamen
1 Eßl. Kakaopulver
1 Apfel oder Birne
100 gr. Beeren( Him -, Erd -, oder Heidelbeeren) auch gemischt, frisch oder tiefgekühlt und aufgetaut,
200 ml Milch
2 Eßl. flüssiger Honig oder Ahornsirup

Eine Portion etwa:
2213 Kj/ 529 Kcal, 24 gr. Eiweiß, 29 gr. Fett, 41 Kohlehydrate, 24 gr. Ballaststoffe

1. Die Haferflocken mit der Kleie, dem Sojamehl, den Rosinen, den Haselnüssen, den Leinsamen und dem Kakao mischen.

2. Den Apfel oder die Birne schälen, vom Kernhaus befreien, klein würfeln und gleich darunter mischen. Die Beeren verlesen, evtl. waschen.

3. Die Milch mit dem Honig oder dem Ahornsirup, den Beeren und dem Müsli verrühren. Müsli in zwei Schalen anrichten.

Ohne Milch: 1 Eßl Mandelmus, in 200 ml lauwarmen Wasser glattgerührt, ersetzt die Milch.

Das Haferkraftmüsli ist ideal als selbstgemachtes „Fertigmüsli“ für den Vorrat. Alle trockenen Zutaten mischen und in einer geschlossenen Dose aufbewahren.


Schmeckt sehr gut.


Aus dem Buch: Ernährung bei Krebs, aus dem GU-Verlag, ca.18 €


Liebe Grüße

Maryjoe