Hallo Mädels,
war jetzt eine woche im schönen zillertal, ja ich weiß keine von euch hat mich vermisst
da aber gerade nach was zu essen gefragt wurde gibts ne kleinigkeit von mir
Scheiterhaufen von Blauschimmelkäse und Vogelbeeren
10 Minuten
Für die Vogelbeeren-Creme:
Mascarpone mit Salz, Staubzucker und dem Vogelbeeren-Kompott durchrühren und abschmecken.
Teller mit Honig dekorativ garnieren und den auf Zimmertemperatur gebrachten Blauschimmel-Käse sowie
die knusprigen Kürbiskernbrot-Scheiben schichtweise bzw. turmartig aufeinander legen.
Aus der Vogelbeeren-Creme kleine Nockerl formen und mit den Walnüssen auf den Tellern platzieren.
Gruß Garry