Wohlfühlrezepte

[Edeka]

Hallo in unsere schöne Eierrunde

Jetzt eröffne ich hier unser neues Thema.
Es geht um alles, womit man sich ein bißchen wohler fühlen kann. Also tolle Kochrezepte oder das beste Apfelkuchenrezept. Vielleicht auch Spezialtipps für diejenigen von uns, denen es gerade nicht gut geht, weil sie zum Beispiel gerade Chemo machen oder gerade eine OP hinter sich und vieles nicht essen können oder mögen. Wir sind ja alle vom Fach. Vielleicht auch Tipps für den richtigen Sport oder eine Ölpackung wenn der Bauch wehtut und und und... eben alles zum sich besser fühlen.
Ich schreib Euch nachher das Rezept von meiner Süßkartoffel-Porre-Suppe auf, mit der ich mir vorhin den Bauch vollgeschlagen habe. Es ist sensationell einfach und superlecker.

Alles Gute und viele liebe Grüße
Edeka

P.S.: Und lasst mich jetzt bloß nicht allein hier!

[mucki53]

Gerne geselle ich mich auch hier zu Euch Eierfrauen, Ihr seid mir total ans Herz gewachsen .
Musste ich jetzt mal loswerden !
Wo kriegst Du die Steckrüben her ? Ich hab hier schon überall gesucht. Niente...
Da mein Mann und ich so richtige Suppenkasper sind, hab ich auch schöne Rezepte.
Das wird bestimmt ganz spannend hier !
Schlaft gut und träumt fein .

[Edeka]

Juhu, Mucki, Ehreneierrundenmitglied!
Ja, das wird Spaß machen hier, das glaub ich auch!
Bis morgen und schlaf schön!
Edeka

[mucki53]

Daaankeee, da freu ich mich

[Panda72]

Liebe Edeka,

Gefunden !

.. da geselle ich mich doch auch gerne in die Eierrunde dazu. Hier ist es kuschelig und ich schreib gern mit Euch.

Muss nur jetzt wirklich zur Arbeit. Ich trödel schon wieder .

Bis später!!

Panda

PS: Steckrüben gibt es in jedem Supermarkt, aber vielleicht ist es eher typisch in Norddeutschland?

[Neala]

Ja ist ja schön hier

Da finde ich bestimmt etwas für mein angeschlagenes Gemüt und die Seele

Freue mich hier schöne Rezepte zu lesen.

Liebe Grüße
Silke

[Edeka]

Hallo Ihr Lieben,

jetzt schreib ich Euch mal mein Süßkartoffel-Porree-Suppen-Rezept auf.
Das schöne ist, dass es so einfach ist, superschnell geht und trotzdem superlecker schmeckt.

Zutaten:
(Die Mengenangaben sind relativ egal, je nach Geschmack. Ich nehme für zwei bis drei Personen eine gr. Stange Lauch, eine gr. Süßkartoffel, eine gr. Zwiebel, eine Zehe Knoblauch, knapp 1 Liter Brühe, ca. halber Becher Sahne)
Porree
Süßkartoffel
Zwiebel
KnoblauchZehe
Gemüsebrühe
Öl, Pfeffer, Salz und eventuell Croutons, Kresse, Parmesan o.ä. zum Bestreuen
Sahne

Lauch, Süßkartoffel, Zwiebel und Knobi schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel in großem Topf in heißem Öl anbraten, dann Knoblauch, Poree und Kartoffelstücke dazu, kurz weiterbraten.
Dann Brühe dazu (Wasser und Instantbrühe), kochen, bis die Kartoffel weich ist. Das dauert etwa 15 bis 20 Minuten. Dann mit Pürierstab oder Mixer pürieren. Sahne rein, abschmecken. Fertig.

Ich finds schön, wenn Essen gut aussieht. Ich nehme vorm Pürieren eine Kelle gemüse raus und gebe sie nach dem Pürieren wieder dazu, dann hat man noch Gemüsestückchen mit in der Suppe.
Suppe in Teller oder Schüssel und ein Ring Sahne drauf und Rukolakresse oder so, evtl Parmesan drüberreiben, was eben da ist und Schmeckt.

Wenn ich die Suppe nicht selbst gekocht hätte, wäre ich nicht drauf gekommen, was drin ist. Liebe Birgit, vielleicht kannst Du sie wie den Püree-Tipp von Panda Deiner Familie trotz Süßkartoffel-Ablehnung unterjubeln.

Viele liebe Grüße
Eure Edeka

P.S.: ich bin zugegebenermaßen ein bißchen unsicher. Angesichts der Schwere, mit der wir es hier oft zu tun haben, ein SUPPENREZEPT hier reinzuschreiben... aaaber - Vielleicht gerade deshalb ist das richtig so? Das Apfelkuchenthema war ja gerade bei mehreren so eingeschlagen und dann .. naja. Wem das zu banal ist hier, bitte nicht übelnehmen. Ich sehe das hier als Ausgleich, Ergänzung... ein bißchen Leichtigkeit...

[mucki53]

Hallo Ihr Lieben ,
Edeka, das ist doch unsere Wohlfühlecke, da kann ALLES rein !
Über unsere Krankheits-Befindlichkeiten schreiben wir ja schon anderswo.
Und ich finde, unser Leben MUSS beides haben, aber eindeutig mit "Übergewicht" für die Leichtigkeit und das Wohlbefinden, die schönen Seiten.
Nur das kann uns bei unserem Kampf helfen.
Sonst könnten wir uns ja gleich erschiessen.
Süsskartoffeln hab ich hier schon gesehen und das Rezept ist vorgemerkt, danke !
Aber die Steckrüben hätte ich schon auch gerne mal ausprobiert...
Hab heute ganz lang geschlafen und der Wind heult draussen rum, so ein richtiges Kuschelmuckelwetter .

[Edeka]

Hallo liebe Mucki!

Da bist Du in unserer Komfortzone, huhu!
Ich hab heute morgen auch verpennt (als hätten wir uns abgesprochen...), hatte ja eigentlich meinen Entlymphungs-Termin in HH. Das hätte ich dann nicht mehr geschafft von Ostsee dahin und musste absagen.
Naja, bin ich halt länger am Meer... Ich mag WETTER! Mit Geheule und so.
Am Wochenende ist Uhrumstellung und ab Montag dann Finsternis. Das find ich nicht so witzig. Soviel zur Wohlfühlecke, da müssen wir den Ofen hier schön einheizen.
Abbelkuchenrezept kommt, wenn ich wieder in HH bin, hab es nicht im Kopf. Und für Steckrübe ist meine Freundin Spezialistin, sie wälzt sich förmlich drin.
Mach es Dir schön Muckelig im Sturm, liebe Mucki! Wie wärs mit ner heißen Schokolade?

Edeka

[mucki53]

Hi Edeka,
ui, das ist ne gute Idee, hatte ich schon lange nicht mehr !
Muss ja immer ein bissl aufpassen wegen meinem Diabetes, aber ich hab's ganz gut im Griff - das Insulin ist mein Freund . Wie bei anderen der "Spucki".
Ich mag "Wetter" auch gerne, man muss sich nur richtig anziehen.
Wir waren vor baffzig Jahren mal an der Nordsee, zwischen Cuxhafen und Bremerhafen, hat uns gut gefallen.
Am tollsten fand ich, man konnte sich richtig an den Wind anlehnen und fiel nicht um !!
Nu begebe ich mich mal in die Küche, will ne neue Salatsosse ausprobieren.
Dazu gibt es ne dünne Scheibe Nacken vom Iberico-Schwein, die konnte mein Mann heute mal bekommen.
Wir essen auch nur noch ganz wenig Fleisch und Wurst, meistens Käse in allen möglichen Variationen, Obst und Gemüse, Suppen...
Bis später

[Panda72]

Hallo zusammen,

Bin ein bisschen im Arbeitsstress, wollte Euch nur ganz lieb grüßen. Melde mich am Wochenende mit Rezepten :-)). War grad noch am Deich! Herrlich. Ich liebe auch WETTER:-).

Alles Liebe und gute Nacht!!

Panda

[ulrikes]

Hallo Ihr Lieben,
von mir auch gleich noch 2 Tipps für unsere Standard-Probleme Einschlafen und unangenhme Termine:
Wenn ich partout nicht einschlafen kann, weil ich mal wieder in der "was-wäre-wenn"-Falle festsitze, dann höre ich mir gerne Hörspiele an und bin auch meist schnell im Schlummerland. Die Hörspiele habe ich schon vorher von (Gratis-)Hörspiel-Seiten auf mein Handy geladen und hör dann per Kopfhörer (wegen des Ehefriedens). Eine gute Quelle für kostengünstige Hörspiele ist bei uns auch die Bücherei.
Bei unangenehmen Terminen (z.B. Bürokratie-Wahnsinn oder Nachsorge-Termin) halte ich mich an den Tipp einer Psychologin, dass die Waagschale auch immer wieder mit positiven Sachen gefüllt werden sollte. D.h. für mich, dass es nach solchen Terminen entweder ein Besuch in meiner Lieblings-Drogerie oder ein Milchkaffee mit "Leute-gucken" .gibt Auch bei anderen Wünschen/Gelüsten bin ich an solchen Tagen großzügiger bei mir. Dafür habe ich mir auch mein spezielles Renten-Sparschwein zugelegt, in das immer das Geld kommt, dass ich durch "Rentner-Ermäßigung" bei Eintritten (Schwimmbad/Museum usw.) spare. Meist freue ich mich schon so sehr auf meine Belohnung, dass ich mit freudigem Grinsen zu solchen Terminen gehe .
So genug zugetextet, denn jetzt suche ich noch einen Tipp für gute Bauch-Zusammenhalt-Gurte. Ich bin nämlich arg anfällig für Hernien und da ich mich bald wieder aufschnippeln lasse, hätte ich gerne einen gut passen Bauchgurt, der auch bei meiner sehr gut gefüllten Figur nicht drückt und nervt.
Alles Gute für Euch beim Wohlfühlen
Ulrike

[mucki53]

Hallo Ulrike,
habs mit Grausen gelesen, dass Du wieder unters Messer musst.
Zwei Hernien hab ich ja mittlerweile auch.
Die üblichen "Bauchgurte" sind so steif und nehmen einem fast die Luft.
Ganz gut ist so ne hohe Miederhose bis unter den Busen, hab ich beim A..i gekauft.
Die stützt recht gut ohne zu sehr einzuengen.
Und macht nen schmalen Fuss .
Das mit den Steckrüben werde ich dann mal bleiben lassen, wenn die so bähhhh sind...
Heute gibt's Schmandkartoffeln und das restliche Iberico-Steak.
Wenn ich nicht einschlafen kann bzw. wach werde, rede ich ein bissl mit meinem Baum.
Ein imaginärer starker alter Baum, zu dem ich immer gehen kann und der mir Kraft gibt, wenn ich ihn umarme und darum bitte.
Dann schauen wir zusammen auf eine wunderhübsche Wiese, durch die sich ein Bach schlängelt und bald bin ich dann wieder eingeschlafen.
Bis später, Mädels

[Edeka]

Ach liebe Mucki,

Dein Baum gefällt mir!
Ich stelle mir ganz gern eine Kokoskuß vor, in die ich mich kuschel. Sehr harte Schale und exzellent geschützt vor Übergriffen. Als Beleuchtung eine Nachttischlampe. Ne sehr kuschelige Decke und ich.

Probier doch mal ne Steckrübe? Vielleicht magst Du sie ja? Die Dinger gibts eigentlich im Supermarkt zu kaufen, also ich seh sie, seit ich weiß, wie sie aussehen... (und schüttel mich nochmal heimlich)

Mucki, muckel Dich schön ein!
Deine Edeka

[schnecki2014]

Hallo ihr Lieben!

Liebe Edeka, toll, dass du so schnell hier die Wohlfühlecke aufgemacht hast.
Vielen Dank für dein Rezept, ich liebe auch Süppchen.
Wenn Interesse besteht stelle ich gern mein Käsesuppenrezept ein oder für die, denen es während der Chemo übel ist, meine Ingwersuppe. Ich habe ja auch immer mit Übelkeit zu kämpfen gehabt und dann diese Suppe lieben gelernt.

Einen schönen Abend euch und liebe Grüße schneckili.